28 collations riches en protéines pour vous alimenter tout au long de la journée

Idées et recettes pour obtenir votre dose de protéines à l'heure de la collation.

    Erin Clarke via bien plaqué

    Le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont cool et tout, mais tout le monde aime une bonne collation. Et si vous souhaitez que cette bouchée vous soutienne vraiment entre les repas, les collations riches en protéines sont un excellent choix.

    En plus des millions et une fonctions corporelles soutenues par ce nutriment vital, les protéines vous empêchent d'avoir à nouveau faim tout de suite, car votre corps met plus de temps à digérer, Rebecca Scritchfield, RDN, physiologiste de l'exercice certifiée et auteur de Bonté du corps, dit SELF. Les acides aminés contenus dans les protéines prennent un certain temps à se décomposer et à être utilisés, ce qui finit par vous satisfaire plus longtemps, explique Scritchfield. Les protéines peuvent également aider à prévenir les baisses d'énergie en fournissant un flux d'énergie plus stable que, par exemple, le sucre.Scritchfield recommande de manger des protéines tout au long de la journée (pas seulement dans vos repas principaux) afin de maintenir votre niveau d'énergie constant et ces fringales à distance.

    Nous avons rassemblé un tas de délicieuses collations et de recettes riches en protéines pour que vous sachiez quoi atteindre la prochaine fois que vous aurez besoin d'un petit quelque chose entre les repas - pensez aux noix, aux graines, aux légumineuses, aux produits laitiers, aux œufs et à la viande. Encore une chose: c'est toujours une bonne idée d'associer vos collations riches en protéines à une bonne source de matières grasses et / ou de glucides - les collations les plus satisfaisantes ont généralement au moins deux groupes alimentaires différents, chroniqueuse SELF Jessica Jones, MS, RD, un éducateur en diabète certifié et cofondateur de Food Heaven, nous l'a dit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 1

      Raisins au beurre d'arachide surgelés de SELF

      Cette gâterie est facile à préparer, riche en protéines et rappelle les PB&J. Cette recette donne une portion, qui contient huit grammes de protéines. Double ou triple la recette du grignotage tout au long de la semaine.

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    • 4kodiak / Getty Images 2

      Edamame rôti

      Cette collation riche en protéines est également riche en fibres et Amy Gorin, M.S., RDN, développeur de recettes à base de plantes et propriétaire d'Amy Gorin Nutrition, est une grande fan. «J'aime garder les edamames grillés à sec à portée de main, car c'est une excellente source de protéines qui est également facile à conserver», dit-elle à SELF. Rôtissez-les vous-même ou achetez-les prêts à grignoter - ils contiennent environ 14 grammes de protéines par once (environ un tiers de tasse).

    • Erin Clarke via bien plaqué 3

      Edamame Avocado Hummus de Well Plated

      Vous pouvez trouver des edamames décortiqués dans la section congélateur de la plupart des épiceries. Essayez-le dans cette recette pour une touche d'houmous. Avec l'edamame au lieu des pois chiches et de l'avocat au lieu du tahini, il contient cinq grammes de protéines par portion (un sixième de la recette).

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    • Christal Sczebel via Nutritionniste dans le Kitch 4

      Fudge végétalien aux protéines au double chocolat de Nutritionist in the Kitch

      Cette friandise tire sa texture gluante et son goût chocolaté des dattes moulues et de la poudre de cacao cru. La poudre de protéine de chocolat et un assortiment d'ingrédients à base d'amande (beurre, lait et amandes crues hachées) augmentent le nombre de protéines - chaque petit carré contient 10 grammes.

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    • Westend61 / Getty Images 5

      Graines de citrouille

      «Les graines de citrouille sont une collation savoureuse et croquante qui contient environ huit grammes de protéines par once», dit Gorin. «J'aime les manger tels quels ou les utiliser comme garniture sur du fromage cottage nature ou du yogourt grec, avec un soupçon de cannelle ou de muscade.» Aussi appelé pepitas, une once de ces graines contient neuf grammes de protéines.

    • Sarah Bond via Live Eat Learn 6

      Barres granola au poivre noir et aux cerises de Live Eat Learn

      Du poivre noir dans vos barres granola? Heck oui. Lorsqu'il est combiné avec des cerises séchées, il crée le profil de saveur sucré et épicé parfait. Chaque barre contient six grammes de protéines.

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    • Mike Brosio via The Iron You 7

      Craquelins aux amandes et au pavot de The Iron You

      Une excellente façon de donner un coup de fouet supplémentaire à ces craquelins (qui servent chacun deux grammes de protéines)? Garnissez-les d'un autre ingrédient riche en protéines, comme du fromage de chèvre, du houmous ou du beurre de noix.

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    • Brittany Mullins via manger de la nourriture pour oiseaux 8

      Trempette aux haricots noirs facile de manger de la nourriture pour oiseaux

      Gardez cette trempette aux haricots noirs bien préparée et dans votre réfrigérateur pour les moments où vous avez besoin d'une collation sérieuse dès que possible - il y a huit grammes de protéines dans une demi-tasse. Accompagner de croustilles tortillas ou de légumes crus.

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    • bhofack2 / Getty Images 9

      Pommes et beurre d'arachide

      Ce combo est sucré et salé, croquant et crémeux. Les sachets à portion individuelle sont vraiment pratiques lorsque vous êtes en déplacement. Deux cuillères à soupe de P.B. la bonté a huit grammes de protéines.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 10

      Yaourt à la Grenade et à l'Huile d'Olive de SELF

      C'est ainsi que vous transformez le yaourt grec nature en quelque chose de spécial. L'huile d'olive, les arilles de grenade et le persil frais sont une combinaison fantastique. Cette recette donne une portion, avec 13 grammes de protéines.

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    • Jessica Stier via des desserts avec des avantages 11

      Mousse saine au beurre d'arachide à partir de desserts avec des avantages

      Cette recette sucrée et crémeuse contient une tonne de protéines (25 grammes!) Grâce au fait qu'elle est presque entièrement composée de tofu et de farine d'arachide.

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    • Images faites à la main / Getty Images 12

      Saccadé

      "Jerky n'est plus seulement fait de bœuf", a déclaré à SELF Lindsey Pine, M.S., R.D., propriétaire de Tasty Balance Nutrition. En fait, elle dit que de nombreuses marques vendent maintenant du bison, du porc, de la volaille et même du saumon séché. Comme nous le savons, la viande et le poisson sont une excellente source de protéines et la viande séchée est totalement stable à la conservation. La quantité de protéines dépend du type de viande, mais une once de viande séchée classique contient neuf grammes.

    • Mahy Elamin via deux figues violettes 13

      Bouchées énergétiques à la banane et au matcha de deux figues violettes

      Ces barres pas trop sucrées tirent leurs protéines (sept grammes chacune) d'un assortiment d'ingrédients nutritifs, y compris l'avoine, le quinoa et une belle variété de graines et de noix, comme le lin et le chia.

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    • Dana et John Shultz via Minimalist Baker 14

      Bouchées énergétiques au beurre d'arachide à 5 ingrédients de Minimalist Baker

      Ces friandises sans cuisson sont sucrées avec des dattes et tirent leur protéine d'un combo de graines de chia, de beurre de noix et d'avoine. Chaque petite bouchée contient deux grammes de protéines, alors prenez-en quelques-unes à la fois.

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    • Mike Brosio via The Iron You 15

      Craquelins aux graines de chia au fromage de The Iron You

      Chacun de ces petits craquelins contient un gramme de protéines, alors prenez-en une grosse poignée ou deux pour un bon coup de protéines. Ils sont faits de graines de chia, de farine d'amande, de parmesan et d'œuf.

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    • Brittany Mullins via manger de la nourriture pour oiseaux 16

      Mélange montagnard cajun de manger de la nourriture pour oiseaux

      Le mélange Trail est un autre grand favori riche en protéines. Cette recette ajoute une touche épicée au classique. Conservez les portions individuelles dans des sacs pour une collation à emporter - chaque quart de tasse contient sept grammes de protéines.

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    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 17

      Cerises au yogourt glacé de SELF

      Ces friandises sucrées et crémeuses sont remplies de protéines provenant d'une demi-tasse de yogourt grec, fournissant 14 grammes. Si vous n'avez pas de cerises fraîches sous la main, congelées fonctionnera tout aussi bien.

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    • Stitchik / Getty Images 18

      Cottage cheese

      «Le fromage cottage est un gagnant en matière de collations riches en protéines», explique Lauren Harris-Pincus, M.S., RDN, propriétaire de Nutrition Starring You, à SELF. Une petite tasse (quatre onces) de fromage cottage nature à 2% contient environ 13 grammes de protéines. Rendez-le sucré en ajoutant des baies et quelques noix ou graines pour le croquer, ou savourez-le salé avec des tomates raisins, des dés d'avocat et de la sriracha. »

    • Ana via le vert impressionnant 19

      Collation protéinée au chocolat et aux noix de cajou de The Awesome Green

      Ces barres sont recouvertes de chocolat noir (ouais!) Et sont super satisfaisantes. Les noix de cajou, les graines de chanvre, l'avoine, les amandes et la noix de coco sont la base de la recette, mais ce qui l'amène au niveau suivant, c'est une cuillerée de tahini. Cette recette donne huit barres, chacune contenant cinq grammes de protéines.

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    • Monique Volz via une cuisine ambitieuse 20

      Rouleaux de concombre au pesto et à la dinde de Ambitious Kitchen

      Les légumes comme les concombres, les épinards et les poivrons fournissent des fibres tandis que le fromage et la dinde servent les protéines (quatre grammes chacun) dans ces petits rouleaux colorés.

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    • Maximillian Stock Ltd. / Getty Images 21

      Œufs durs

      Gorin recommande de remplir votre réfrigérateur avec des œufs durs, car un seul gros œuf contient environ six grammes de protéines. Elle les mangera nature ou les coupera en deux et les saupoudrera de poivre noir ou de paprika.

    • Andrew Purcell; Carrie Purcell 22

      Toast au fromage de chèvre et à l'érable de SELF

      Cette collation légèrement acidulée et légèrement sucrée se prépare si rapidement - idéale lorsque vous avez besoin de quelque chose dès que possible. Une tranche contient neuf grammes de protéines.

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    • Denis Vermenko / Getty Images 23

      Du pois chiche grillé

      Les pois chiches rôtis sont l'une des collations préférées de Pine à avoir sous la main. «C'est une collation croquante parfaite, riche en protéines et en fibres», dit-elle. De plus, ils peuvent être salés, épicés ou sucrés, selon les assaisonnements. Une portion de deux onces contient environ six grammes de protéines.

    • Andrew Purcell; Carrie Purcell 24

      Pois chiches à la citrouille et aux épices de SELF

      Égayez vos pois chiches rôtis avec une couche d'huile d'olive, de sirop d'érable et d'épices pour tarte à la citrouille. Cette recette donne trois portions, chacune contenant sept grammes de protéines.

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    • Becca Pusey via Amuse Your Bouche 25

      Arachides rôties au miel et au chipotle d'Amuse Your Bouche

      Légèrement sucrées avec une grosse cuillère à soupe de miel, ces cacahuètes sucrées et épicées, dignes de la soif, vous donneront à la fois un coup de pouce rapide et une énergie durable. Cette recette donne six portions, chacune contenant sept grammes de protéines.

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    • Jessica Beacom et Stacie Hassing via les vrais diététistes 26

      Œufs farcis au yogourt grec de The Real Food Dietitians

      Les œufs durs et le yogourt grec se combinent pour une collation intelligente et riche en protéines (avec huit grammes par œuf). Ce serait idéal pour la préparation des lots.

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    • Jordan Cord via The Fitchen 27

      Roues de thon épicées de The Fitchen

      Cette recette épicée est un excellent moyen d'utiliser le thon en conserve de manière créative. Et ce n'est pas seulement bon pour la collation, c'est aussi un excellent apéritif. Une roue contient cinq grammes de protéines.

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    • Alyssa Rimmer via Simply Quinoa 28

      Bouchées de falafel sans céréales cuites au four de Simply Quinoa

      Vous aimez les bouchées énergétiques, mais vous aimeriez qu'il y ait plus d'options salées? Ces savoureuses bouchées de falafel sont exactement ce que vous recherchez: chacune contient trois grammes de protéines.

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